第129章 得加蕪菜！
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第129章 得加蕪菜！
◎一撮蕪菜段灑在正熱騰的面條上，慢慢變軟沾染上濃香的紅湯，湯頭和蕪菜同樣霸道的香味在此刻碰撞，竟很是相得益彰。◎
“這湯的味道好特別, 以前都沒聞過哎。”年輕禦廚拿著鹽罐子，站在沸騰起來的紅湯面前，正準備給湯頭調味。
這時，耳邊一陣震呵嚇得他手一抖, 鹽罐子都差點打翻了。
“住手, 你在做什麽！”
年輕禦廚被這聲震呵嚇得手一抖, 鹽罐子都差點沒拿穩，他聽著這熟悉的怒吼聲渾身一震, 戰戰兢兢道：“王, 王老，我正準備給湯頭調味。”
王老禦廚眉毛一立, 哼聲道：“誰教你的調味就這麽加鹽？”
“不，不是嗎？”撈面講究湯頭要鹹淡適中，淡了面條不掛味，鹹了湯頭不好吃, 可不就調味先調鹽嘛。
但他不敢說, 被王老禦廚吼得縮到旁邊去看著。
只見王老禦廚奪過他手中的鹽罐子，重重放到一邊，語氣嚴謹肅穆道：“面對一鍋全然未知的湯, 怎能以常法來做，第一步自然是……先知道這是什麽湯，什麽味。”
隨後，王老禦廚拿起一只湯碗, 在李總管的註視下, 淡定地盛了一小口的量, 輕輕吹開上面的紅油, 先喝一口下方褐色的湯底, 再連帶著上面紅油一起喝進口中細抿。
李總管沒想到，他沒能做也沒好意思做的事，被這王老禦廚給做了，還嘗得這麽自然。
雖然說是遇到沒見過的湯頭要先嘗味，可他怎麽感覺怪怪的呢？
要知道王老禦廚從先帝時就頗為得寵，廚藝十分了得，可脾氣也是出了名的古怪，尤其是對待他人做的吃食，一概都是不過如此，有待改進。
李總管嘴角悄悄抽了抽，他似乎，可能想到了什麽真相。
王老禦廚神情十分淡定從容，至於心底是如何的驚濤駭浪就不得而知了，反正他嘗過之後沒有發脾氣怒喝難吃，也沒有摔下勺子離開，而是重新拿起鹽罐。
他餘光瞥向一旁的年輕禦廚，面不改色道:“這鍋湯你把握不好，我親自來調味，你去準備其他配料。”
年輕禦廚不疑有他：“是，王老我這就去。”
湯底調味，王老的廚藝是真材實料，拿鹽罐的手很穩當，一次就將湯頭鹹淡調好，接著是和面。
他沒用禦膳房備好的面條，而是將面團重新揉制，直至揉到自己認可的程度，再燒水煮面。
紅湯溫在爐竈上，王老守在旁邊眉頭緊鎖，他嘗出來這裏面有兔肉、紅果的味道，可是還有一種清香辛辣的東西，他嘗不出來。
這道菜他也覆刻不出來。
拈起一把姜絲放入紅湯中，細嫩的姜絲在熱氣下很快就染上淡紅色，散發出清雅的仔姜微辛味。
不，不是仔姜的味道，究竟是什麽？
一邊思索，王老一邊留意著另一鍋中的面條，待面條煮好立刻將其撈出，竹篩一蕩就利落地放入了紅湯砂鍋中，面條正熱，激得紅湯香味更濃。
兩股熱氣碰撞，能讓湯頭的香味迅速融入面條中，這叫掛味。
接著，旁邊年輕禦廚遞來一只裝著蔥花的碗，王老手一伸拈起一撮蔥花，正要撒到砂鍋中時，手忽然重重一頓。
他眉頭一豎，年邁卻極為明亮的眼中精光閃過：“不，不要蔥花，要蕪菜，快！”
一撮蕪菜段灑在正熱騰的面條上，慢慢變軟沾染上濃香的紅湯，湯頭和蕪菜同樣霸道的香味在此刻碰撞，竟很是相得益彰。
禦膳房內，香氣更濃，幾乎大半的人都朝這邊看過來。
面條一做好，李總管就立馬上前：“既然做好了，那雜家就給皇上呈上去了。”
他可真是受夠了，在皇上那兒只能聞著受罪不說，在禦膳房還要聞一遍，尤其是王禦廚那老東西，連皇上的剩湯都喝，真不要臉面。
他都沒嘗呢。
臨走出門時，王禦廚從香味的震驚中回神，急切問道：“李總管，敢問這菜本是哪位高廚所做！”
李總管嘴角一咧，道：“這啊，可不能告訴你，不光不能說，今兒這碗面的事兒禦膳房見過之人，不得透露半個字，否則……”
否則夜郎皇帝就要沒臉，還沒得吃嘍。
李總管腳程快，皇上拿到撈面後，也是吃得飛快，面條勁道紅湯提味，尤其是裏面又加了姜絲和蕪菜，雖是剩湯但香味絲毫不減，就是沒之前那麽辣了。
一碗面很快就下肚，這下皇帝終於吃了個大半飽，心裏沒那麽癢癢，可一想到今日並不只有鮮椒兔，還有一種兔肉火鍋，看似清淡實則美味，肉湯還做了面片湯，皇帝就又開始心裏不得勁。
手狀似不經意地放在腹部，皇帝沈思一瞬，感覺肚子有些燒得慌，方才鮮辣椒太過美味，估計是自己吃得太急了，辛辣味燒進了肚子裏。
如果是竹翠宮，被辣到了還會有解辣解膩的涼茶喝，據說涼茶清甜，無一人不喜歡。
被辣椒辣到的姝貴人將竹翠宮涼茶喝了大半，最後涼茶都不夠喝，所以一點都沒剩下。
皇帝又換了個姿勢，拿著奏折反覆看來看去，提起筆一個字也寫不出來，想起姝貴人都去了竹翠宮，和他相反的是姝貴人除了鮮椒兔之外，其他都嘗到了。
這麽一想，皇帝愈發不得勁起來。
他瞧了瞧奏折，南方天災已經穩定，如今正是休整期，呈上來的都是些無關痛癢的事，其實用不著他事事去操心。
索性放下奏折，起身道：“多日未去姝貴人那兒，今日就去瞧瞧吧。”
而此時的姝貴人正在做什麽呢？
姝貴人招呼這自個兒的宮人，將一只爐子搬到屋子裏，聲音雀躍道：“快快快，趁著這幾日皇上不願來，本宮要好好造作一番。”
第一件事，就是將沒吃夠的兔肉火鍋給重新吃一遍！
尤其是那好吃但是很辣很辣的蘸料，在竹翠宮她擔心咳得失態不敢多嘗試，但在自己宮殿裏就完全不會有那般顧慮啊！
爐子生起火，上面的小鐵鍋中燒著的正是蔥姜水，在姝貴人左手邊的矮桌上放著的，正是一盤盤片好的兔肉，以及她從竹翠宮帶回來的加辣蘸料。
姝貴人看著慢慢熱氣來的湯水，興奮地搓了搓手指。
撥霞供，本宮又來了！
作者有話說：
皇帝：姝貴人，朕又來了！
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◎一撮蕪菜段灑在正熱騰的面條上，慢慢變軟沾染上濃香的紅湯，湯頭和蕪菜同樣霸道的香味在此刻碰撞，竟很是相得益彰。◎
“這湯的味道好特別, 以前都沒聞過哎。”年輕禦廚拿著鹽罐子，站在沸騰起來的紅湯面前，正準備給湯頭調味。
這時，耳邊一陣震呵嚇得他手一抖, 鹽罐子都差點打翻了。
“住手, 你在做什麽！”
年輕禦廚被這聲震呵嚇得手一抖, 鹽罐子都差點沒拿穩，他聽著這熟悉的怒吼聲渾身一震, 戰戰兢兢道：“王, 王老，我正準備給湯頭調味。”
王老禦廚眉毛一立, 哼聲道：“誰教你的調味就這麽加鹽？”
“不，不是嗎？”撈面講究湯頭要鹹淡適中，淡了面條不掛味，鹹了湯頭不好吃, 可不就調味先調鹽嘛。
但他不敢說, 被王老禦廚吼得縮到旁邊去看著。
只見王老禦廚奪過他手中的鹽罐子，重重放到一邊，語氣嚴謹肅穆道：“面對一鍋全然未知的湯, 怎能以常法來做，第一步自然是……先知道這是什麽湯，什麽味。”
隨後，王老禦廚拿起一只湯碗, 在李總管的註視下, 淡定地盛了一小口的量, 輕輕吹開上面的紅油, 先喝一口下方褐色的湯底, 再連帶著上面紅油一起喝進口中細抿。
李總管沒想到，他沒能做也沒好意思做的事，被這王老禦廚給做了，還嘗得這麽自然。
雖然說是遇到沒見過的湯頭要先嘗味，可他怎麽感覺怪怪的呢？
要知道王老禦廚從先帝時就頗為得寵，廚藝十分了得，可脾氣也是出了名的古怪，尤其是對待他人做的吃食，一概都是不過如此，有待改進。
李總管嘴角悄悄抽了抽，他似乎，可能想到了什麽真相。
王老禦廚神情十分淡定從容，至於心底是如何的驚濤駭浪就不得而知了，反正他嘗過之後沒有發脾氣怒喝難吃，也沒有摔下勺子離開，而是重新拿起鹽罐。
他餘光瞥向一旁的年輕禦廚，面不改色道:“這鍋湯你把握不好，我親自來調味，你去準備其他配料。”
年輕禦廚不疑有他：“是，王老我這就去。”
湯底調味，王老的廚藝是真材實料，拿鹽罐的手很穩當，一次就將湯頭鹹淡調好，接著是和面。
他沒用禦膳房備好的面條，而是將面團重新揉制，直至揉到自己認可的程度，再燒水煮面。
紅湯溫在爐竈上，王老守在旁邊眉頭緊鎖，他嘗出來這裏面有兔肉、紅果的味道，可是還有一種清香辛辣的東西，他嘗不出來。
這道菜他也覆刻不出來。
拈起一把姜絲放入紅湯中，細嫩的姜絲在熱氣下很快就染上淡紅色，散發出清雅的仔姜微辛味。
不，不是仔姜的味道，究竟是什麽？
一邊思索，王老一邊留意著另一鍋中的面條，待面條煮好立刻將其撈出，竹篩一蕩就利落地放入了紅湯砂鍋中，面條正熱，激得紅湯香味更濃。
兩股熱氣碰撞，能讓湯頭的香味迅速融入面條中，這叫掛味。
接著，旁邊年輕禦廚遞來一只裝著蔥花的碗，王老手一伸拈起一撮蔥花，正要撒到砂鍋中時，手忽然重重一頓。
他眉頭一豎，年邁卻極為明亮的眼中精光閃過：“不，不要蔥花，要蕪菜，快！”
一撮蕪菜段灑在正熱騰的面條上，慢慢變軟沾染上濃香的紅湯，湯頭和蕪菜同樣霸道的香味在此刻碰撞，竟很是相得益彰。
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面條一做好，李總管就立馬上前：“既然做好了，那雜家就給皇上呈上去了。”
他可真是受夠了，在皇上那兒只能聞著受罪不說，在禦膳房還要聞一遍，尤其是王禦廚那老東西，連皇上的剩湯都喝，真不要臉面。
他都沒嘗呢。
臨走出門時，王禦廚從香味的震驚中回神，急切問道：“李總管，敢問這菜本是哪位高廚所做！”
李總管嘴角一咧，道：“這啊，可不能告訴你，不光不能說，今兒這碗面的事兒禦膳房見過之人，不得透露半個字，否則……”
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李總管腳程快，皇上拿到撈面後，也是吃得飛快，面條勁道紅湯提味，尤其是裏面又加了姜絲和蕪菜，雖是剩湯但香味絲毫不減，就是沒之前那麽辣了。
一碗面很快就下肚，這下皇帝終於吃了個大半飽，心裏沒那麽癢癢，可一想到今日並不只有鮮椒兔，還有一種兔肉火鍋，看似清淡實則美味，肉湯還做了面片湯，皇帝就又開始心裏不得勁。
手狀似不經意地放在腹部，皇帝沈思一瞬，感覺肚子有些燒得慌，方才鮮辣椒太過美味，估計是自己吃得太急了，辛辣味燒進了肚子裏。
如果是竹翠宮，被辣到了還會有解辣解膩的涼茶喝，據說涼茶清甜，無一人不喜歡。
被辣椒辣到的姝貴人將竹翠宮涼茶喝了大半，最後涼茶都不夠喝，所以一點都沒剩下。
皇帝又換了個姿勢，拿著奏折反覆看來看去，提起筆一個字也寫不出來，想起姝貴人都去了竹翠宮，和他相反的是姝貴人除了鮮椒兔之外，其他都嘗到了。
這麽一想，皇帝愈發不得勁起來。
他瞧了瞧奏折，南方天災已經穩定，如今正是休整期，呈上來的都是些無關痛癢的事，其實用不著他事事去操心。
索性放下奏折，起身道：“多日未去姝貴人那兒，今日就去瞧瞧吧。”
而此時的姝貴人正在做什麽呢？
姝貴人招呼這自個兒的宮人，將一只爐子搬到屋子裏，聲音雀躍道：“快快快，趁著這幾日皇上不願來，本宮要好好造作一番。”
第一件事，就是將沒吃夠的兔肉火鍋給重新吃一遍！
尤其是那好吃但是很辣很辣的蘸料，在竹翠宮她擔心咳得失態不敢多嘗試，但在自己宮殿裏就完全不會有那般顧慮啊！
爐子生起火，上面的小鐵鍋中燒著的正是蔥姜水，在姝貴人左手邊的矮桌上放著的，正是一盤盤片好的兔肉，以及她從竹翠宮帶回來的加辣蘸料。
姝貴人看著慢慢熱氣來的湯水，興奮地搓了搓手指。
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